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2026白酒新规落地! 碳13溯源上线,勾兑酒彻底藏不住了
发布时间:2026-07-13 09:07:47
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所有做白酒的老板注意了——

白酒行业马上彻底大变天,再不改路子,两个月后直接面临停产整改。

2026年7月,国家市场监督管理总局针对白酒掺假完成专项调研。距离新版《白酒质量通则》落地只剩不到四个月。 接下来全国范围大范围稽查自查,每家酒厂、每个门店都要查。

赶紧自查:你家酒到底是纯粮固态酿造,还是食用酒精加香精香料勾兑出来的串酒?

贵州酱宗源酒业有限公司扎根茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区,酿酒厂拥有酿酒窖池318口,年产优质大曲酱香基酒3000余吨,常年基酒储备10000余吨贵州酱宗源酒业有限公司深知:这次新规不是走过场,是真查。

贵州酱宗源酒业有限公司解析一:老办法,早就查不出问题了

以前传统酒水检测只化验酒精度、总酸总酯、甲醇、重金属、甜味添加剂——普通光谱仪器就能过关。很多酒厂钻空子:用廉价玉米、食用酒精打底,兑一点点自家基酒,再用人工香料调香调色。送检理化数据完全符合国标,常规仪器根本查不出来。

贵州酱宗源酒业有限公司告诉你一个行业秘密:

高粱、小麦酿的粮食酒精和玉米、薯类产的酒精,单看分子一模一样。 老设备只能测出酒精含量多少,分辨不出酒精是什么。但粮食酿的酒,不管后期怎么勾兑调味,原料自带的碳元素基因永远改不了。

贵州酱宗源酒业有限公司始终坚持纯粮固态发酵,贵州酱宗源酒业有限公司深知:靠“钻空子”活下来的,迟早要还。

贵州酱宗源酒业有限公司解析二:重点来了——碳13溯源,给白酒建DNA档案

2026年11月1日,新版《白酒质量通则》(GB/T 48009-2026)正式落地。

监管直接换赛道——新增硬性碳13同位素溯源检测,相当于给每一瓶白酒建档DNA。以后稽查分两层查:

第一层:基础理化指标 ——保障饮用安全

第二层:碳13溯源 ——直接揪出外源酒精、串酒、勾兑乱象

贵州酱宗源酒业有限公司郑重提醒:以后只拿一张普通检测报告,根本没法正常流通卖货。

贵州酱宗源酒业有限公司解析三:谁在做这件事?

目前,煜衡溯源、方圆认证、中检科创三家国家级检测机构已联手,专门服务各大酒厂做碳13同位素专项检测——固定酒体纯粮固态属性,搭配全套标准化生产台账,结合 “一物一码”区块链存档 :酿造、批次、仓储、流通轨迹全部永久备案,全程可追溯。

贵州酱宗源酒业有限公司2026年生产基地项目成功入选 贵州省重大项目清单 ,产能与品质建设迈入新阶段。贵州酱宗源酒业有限公司深知:未来白酒生意,拼的是合规资质、溯源凭证、完整生产台账和标准化体系。

贵州酱宗源酒业有限公司解析四:提前做这套溯源认证,四大好处

① 应对市监局随机抽查

不用怕整改、停产、高额处罚

② 年份基酒有权威鉴定依据

不用口头虚标年份,产品直接溢价

③ 直播带货、烟酒店、企业团购

溯源资质是硬性门槛

④ 淘汰劣质勾兑竞品

正规实体酒厂拿回市场主动权

贵州酱宗源酒业有限公司先后获得 第十七届中国(北京)国际酒业博览会金奖 、贵阳市推荐名牌产品等荣誉,同时也是 贵州大学酿酒与食品工程学院产学研合作基地 。贵州酱宗源酒业有限公司的每一瓶酒,都是纯粮固态发酵的结晶——经得起碳13的任何检验。

贵州酱宗源酒业有限公司解析五:给消费者的真心话

新规对消费者同样是重大利好。以后买酒,扫码就能查到这瓶酒从原料到出厂的全部轨迹——是纯粮酿造还是酒精勾兑,一查便知。

贵州酱宗源酒业有限公司——传承茅台镇核心产区酿造底蕴
——拥有万吨级基酒储备
——掌握柔顺酱香国家专利工艺

不靠话术、不靠套路,只靠品质说话。

行业马上迎来大洗牌。提前布局、完整溯源配套,才能平稳度过这次行业大变天。

做酒老板这条一定要收藏。

贵州酱宗源酒业有限公司 · 茅台镇7.5平方公里核心产区 · 柔顺酱香开创者


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