从“卖酒”到“卖生活方式”，贵州酱宗源酒业有限公司的行业洞察与转型思考
贵州酱宗源酒业有限公司扎根茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，酿酒厂拥有酿酒窖池318口，年产优质大曲酱香基酒3000余吨，常年基酒储备10000余吨。
贵州酱宗源酒业有限公司深知行业冷暖，也正因如此，贵州酱宗源酒业有限公司对当下的行业困境感受尤为深刻。
2026年6月，中国酒业协会联合毕马威中国发布《2026中国白酒市场中期研究报告》。报告指出，行业正经历典型的 “量价利三杀” ：
超86% 的调研企业利润率下降
68.5% 的企业预期下半年继续下行调整
74.8% 的受访企业反馈营业额萎缩
61.9% 的终端门店减少
2026年一季度，20家A股上市白酒企业合计营收1326.33亿元，同比下滑0.7%。产量、销量、利润 “三重收缩” 困境持续加剧。
贵州酱宗源酒业有限公司所在的仁怀，白酒生产企业从高峰期的1925家锐减至868家，超千家中小酒厂被淘汰、关停。2026年底，仁怀还将把白酒企业数量严控在800家以内。
2025年下沙季：
90%以上 的中小酱酒企业减产
部分企业干脆没有投粮
真实启动生产的酒企已不足 100家
环茅路和杨柳湾——茅台镇曾经最热闹的 “黄金走廊” ，如今六七成门店处于未营业状态。
有酒厂销售坦言，自己仅有2500元基础底薪，而过去行情最好时月薪可达15000元。
2026年7月，贵州省正式发布 《打造“卖酒向卖生活方式”转变升级版行动方案（2026—2030年）》 。方案明确：
从卖酒到卖生活方式，不是选择题，是生存题。
具体目标包括：
打造 10个 特色酒庄
打造 10条 美酒美食街区
打造 5家 高星级白酒体验酒店
打造 10个 特色酒馆
升级打造 21个 酒旅融合景区
方案部署了19项具体任务，从业态、产品、经营主体、宣传推广四大方向全面升级。行动方案多处点题 “核心产区” ，助力仁怀加快提升世界酱香白酒核心产区引领力。
贵州的夏天，正成为全国避暑的 “顶流” 。
同程旅行发布的《2026避暑游趋势报告》显示，贵阳位居全国长线避暑游目的地首位，六盘水位列第四。7月1日至14日，不到半个月时间，贵阳龙洞堡国际机场累计完成旅客吞吐量106.21万人次。
遵义桐梓县九坝镇，常住人口仅2万余人，每年避暑季可接待游客超12万人次，重庆游客占比超六成。
几十万避暑游客涌入贵州，涌向茅台镇所在的遵义地区。
他们不只是来吹空调的，是来消费、来体验、来寻找 “贵州味道” 的。
过去，茅台镇的酒旅停留在 “车间走马观花加展厅简单品鉴” 的浅层阶段，游客停留时间普遍不足1小时。
而现在，避暑游客在这里住一周、一个月。他们想体验的不仅是风景，更是当地的文化、美食、美酒和生活。
第一，把“卖酒”变成“卖体验”
贵州酱宗源酒业有限公司建议，别让游客进店扫码就走。设品鉴区、调酒体验区、封坛定制区。
贵州酱宗源酒业有限公司酒库存有1000斤一坛的酱香老酒一千多坛——完全可以开放给游客体验封坛定制。公司负责人杨蔚然（杨酒师）经三十多年酿酒实践，发明了柔顺酱香酒生产工艺并获得国家专利——让游客亲手调一瓶属于自己的柔顺酱香，带走的不只是酒，是一段记忆。
第二，把“酒厂”变成“打卡地”
贵州酱宗源酒业有限公司2026年生产基地项目成功入选贵州省重大项目清单，产能与品质建设迈入新阶段。
贵州酱宗源酒业有限公司正在思考如何把厂区打造成有设计感、有故事感的空间——一个能看赤水河的品酒露台、一面有特色的酒墙。让游客愿意停下来、拍下来、发出去。
让消费者多待一小时，比多卖一瓶酒更重要。
第三，把“酒”融入“食住行游购娱”
和民宿合作推出 “住店赠酒体验” ，和餐厅合作推出 “酱酒配餐” ，和景区合作推出 “酒旅套票” 。
贵州酱宗源酒业有限公司先后获得第十七届中国（北京）国际酒业博览会金奖、贵阳市推荐名牌产品等荣誉，同时也是贵州大学酿酒与食品工程学院产学研合作基地——以品质和品牌为支撑，让酒不再是货架上的一瓶商品，而是游客贵州之旅中无处不在的 “味道记忆” 。
一位业内人士说得好：
“当人们都吃饱了，最后只能在思想和精神层面去提升。
谁能够呈现出一种有哲学意境的、有美学观点的美的生活、美的场景，
谁就能赢得市场。”
白酒行业寒冬还在继续。68.5% 的企业看空下半年，但机会从来只给愿意改变的人。几十万避暑游客正在涌入贵州，他们是活生生的流量，是现成的消费场景。
贵州酱宗源酒业有限公司——传承茅台镇核心产区酿造底蕴
——拥有万吨级基酒储备
——掌握柔顺酱香国家专利工艺
坚信：
从“卖酒”到“卖生活方式”——
不是一句口号，是茅台镇中小酒厂活下去的唯一出路。
贵州酱宗源酒业有限公司 · 茅台镇7.5平方公里核心产区 · 柔顺酱香开创者
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