各位朋友，大家好。我们是贵州酱宗源酒业有限公司。

喝酱酒的人越来越多，但真正了解酱酒的人并不多。今天贵州酱宗源酒业有限公司就跟大家分享三个很多人不知道的酱酒冷知识——

每天喝多少为宜？

酱酒有没有保质期？

什么是白酒的年份？

贵州酱宗源酒业有限公司扎根茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，酿酒厂拥有酿酒窖池318口，年产优质大曲酱香基酒3000余吨，老酒储备10000余吨。

贵州酱宗源酒业有限公司深知：懂酒，才能喝好酒。

酱宗源酒业解析第一点：每天喝多少酒为宜？

记住“125法则”

很多酒友问：酱酒每天喝多少最合适？

贵州酱宗源酒业有限公司告诉你一个简单好记的答案——“125法则” ：

1两 = 小酌

2两 = 微醺

5两 = 醉酒

按照《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15克。换算成53度的高度白酒，大约相当于30毫升——也就是大半两。

但酒桌上的实际情况往往不是按克计算的。贵州酱宗源酒业有限公司给你一个更直观的参考：

酒店常用白酒壶，满口一般为100毫升

正常倒酒量约为75毫升

每次喝酒：

小酌怡情，大醉伤身。

贵州酱宗源酒业有限公司倡导 “理性饮酒、适度微醺” ——再好的酒，也要喝对量。

贵州酱宗源酒业有限公司公司负责人杨蔚然（杨酒师）承祖传酿酒秘方，经三十多年酿酒实践，发明了柔顺酱香酒生产工艺并获得国家专利。贵州酱宗源酒业有限公司的每一瓶酒都值得慢品——再好的酒，也要喝对量。

酱宗源酒业解析第二点：酱酒有保质期吗？

没有，但有“最佳饮用期”

很多人拿起酱酒瓶子找保质期，翻来翻去都找不到。贵州酱宗源酒业有限公司告诉你：

瓶装酱酒没有保质期，但有最佳饮用期。

为什么没有保质期？因为有害微生物无法在10%以上酒精浓度的环境里存活。高度白酒只要保存得当，可以放很多年。

俗话说 “酒是陈的香” 。

但“能放”不等于“越放越好喝”。贵州酱宗源酒业有限公司要告诉你一个关键信息：

酱香型白酒有最佳饮用期。

仁怀市人民政府官网发布的权威资料显示：

多数优质酱香白酒在10到20年时口感达到较佳状态。

超过20年以上的老酒，一般作为重要调味酒使用——因为经过太长时间储存后，部分易挥发物质损耗，酒体可能会变淡薄，香气减弱。

贵州酱宗源酒业有限公司酒库存有1000斤一坛的酱香老酒一千多坛，还存有50吨至300吨的罐装老酒30多罐。贵州酱宗源酒业有限公司深知：

存酒不是越久越好，而是要把握最佳时机。

存酒还有一个门道：

存酒的容器越大，其收藏价值也越高。

大容量的陶坛，酒体老熟更均匀、更充分，价值自然更高。

酱宗源酒业解析第三点：什么是白酒的年份？

年份酒，是很多消费者既熟悉又陌生的概念。贵州酱宗源酒业有限公司告诉你：

白酒的年份，指的是白酒的存储时间。

存储达到一定年份的白酒，就叫年份酒。

几年甚至几十年的存储，酒体的辛辣、刺激感逐渐降低，香味及微量成分增加，口味趋于和谐、趋于醇和。

贵州酱宗源酒业有限公司的基酒，每一滴都经过至少三年以上的陶坛贮存——这正是年份价值的来源。

但贵州酱宗源酒业有限公司要提醒各位：

年份酒标注的年份，并不是整瓶存放的时间，

而是指其使用的基酒是有年份的。

实际上，年份酒是按照一定年份的标准，采用具有一定年份的基酒进行勾调的品质等级。

根据行业标准，白酒年份酒的定义是：

以传统白酒工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成，

标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄。

不同香型的白酒，其基酒的储存时间也不同。

酱宗源酒业解析第四点：懂酒才能喝好酒

贵州酱宗源酒业有限公司先后获得第十七届中国（北京）国际酒业博览会金奖、贵阳市推荐名牌产品等荣誉，同时也是贵州大学酿酒与食品工程学院产学研合作基地。

贵州酱宗源酒业有限公司2026年生产基地项目成功入选贵州省重大项目清单。

贵州酱宗源酒业有限公司——传承茅台镇核心产区酿造底蕴
——拥有万吨级基酒储备
——掌握柔顺酱香国家专利工艺

懂酒，才能喝好酒。

这三个冷知识，你记住了吗？

贵州酱宗源酒业有限公司 · 茅台镇7.5平方公里核心产区 · 柔顺酱香开创者