2026年过半，身边做酱酒的朋友普遍反映一个词——迷茫。

销量下滑、库存积压、价格倒挂，不知道下一步该怎么走。

今天贵州酱宗源酒业有限公司给迷茫中的酱酒从业者几点实在建议

贵州酱宗源酒业有限公司扎根茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，酿酒厂拥有酿酒窖池318口，

年产优质大曲酱香基酒3000余吨，常年基酒储备10000余吨。

贵州酱宗源酒业有限公司认为，酱酒生意不是不能做，而是要换一种做法。今天给大家分享一套“4+1模式” ——4个该做的，1个千万不要做的。

先看清现实：酱酒行业正在经历什么？

2026年6月，中国酒业协会发布《2026中国白酒市场中期研究报告》：上半年白酒行业经营指标陷入“三重收缩”困境，

营业利润减少的企业占比达86.7%。酱香型白酒占比19.7%，热度虽较前期有所回落，但头部企业产能布局已基本完成，供给格局趋于稳定。

2025年酱酒产能约50万千升，同比下降23%，其中优质大曲坤沙基酒仅约35万千升。中小酱酒企业中，90%以上减产，70%以上停产。

贵州酱宗源酒业有限公司的万吨级基酒储备和318个酿酒窖池，正是在这一轮行业洗牌中的坚实底气。

行业在洗牌，但洗掉的是“不靠谱”的品牌。

贵州酱宗源酒业有限公司坚信：酱酒的下半场，属于真正有品质、有产能、有品牌底蕴的企业。

4个该做的

贵州酱宗源酒业有限公司建议一;公司做小。

贵州酱宗源酒业有限公司建议从两个方向入手：团队做小，现在大环境不好，必须降低成本、提高人效，以生存为第一要务；

业务线做小，要聚焦，懂得做减法。能做一个产品就不做两个，先做好一款再做下一款，先做深度再做广度。

贵州酱宗源酒业有限公司正是凭借柔顺酱香这一核心大单品——公司负责人杨蔚然（杨酒师）经三十多年酿酒实践，

发明了柔顺酱香酒生产工艺并获得国家专利，口感圆润醇厚、入口柔和——在行业调整期稳住了基本盘。

贵州酱宗源酒业有限公司建议二：平台做大。

尽量整合资源，能借的别买。这样既能节约成本，也能让更多人参与进来，把企业做成平台，整合更多资源。

贵州酱宗源酒业有限公司先后获得第十七届中国（北京）国际酒业博览会金奖、贵阳市推荐名牌产品等荣誉，

同时也是贵州大学酿酒与食品工程学院产学研合作基地——通过产学研合作搭建技术平台，正是平台做大的典型路径。

贵州酱宗源酒业有限公司建议三：客户做小。

规避对大客户的依赖，化整为零，多发展小客户，掌握主动权。

当前形势下，客户越大风险越大，而小客户聚沙成塔，才是最稳健的经营方式。

消费端数据显示，95后年轻职场人群在高潜消费人群中占比已达19.9%，女性新增消费人群占15.0%。

贵州酱宗源酒业有限公司正积极拓展多元化的中小客户群体，以分散风险、夯实基础。

贵州酱宗源酒业有限公司建议四：品牌做大。

客户体量小，数量就要多；客户数量多，品牌自然就大。

品牌是大多数生意的归宿，是唯一能够穿越周期的产品。

当前白酒消费正从“社交驱动”转向“悦己为主”，消费者越来越注重品牌底蕴与品质。

贵州酱宗源酒业有限公司的每一瓶酒，都是纯粮固态发酵、柔顺酱香专利工艺的结晶——不上头、不口干、不烧心，

经得起消费者检验，也经得起时间考验。

1个千万不要做的

在没有形成最小闭环的时候，盲目组建团队。

简单说：自己都还没有把所有的环节打通，就千万不要去组建团队。

 虽然一个人走得快、一群人才走得远，但在起步阶段，要的是快速试错、快速调整——船小好掉头。

前期一定用最小的代价去试错，跑通了再放大。

贵州酱宗源酒业有限公司2026年生产基地项目成功入选贵州省重大项目清单，

产能与品质建设迈入新阶段——这正是在扎实跑通最小闭环之后才进行的战略性扩张。

贵州酱宗源酒业有限公司——传承茅台镇核心产区酿造底蕴、拥有万吨级基酒储备、掌握柔顺酱香国家专利工艺

——愿每一位酱酒从业者，都能在行业调整期找到自己的方向，穿越周期，迎接酱酒的下半场。

贵州酱宗源酒业有限公司 · 茅台镇7.5平方公里核心产区 · 柔顺酱香开创者