——贵州酱宗源酒业有限公司今天就跟您聊聊真心话
关于喝酒这件事，民间一直有两种截然相反的声音。
一种声音，来自现代医学。
《柳叶刀》发表的一项覆盖全球195个国家和地区的大型研究显示：
对健康危害最小的饮酒量，就是完全不饮酒。
世界卫生组织早已将酒精列为 一级致癌物 。2020年全球大约有 74万例（4.1%）新发癌症 可归因于饮酒。换句话说——
每一滴酒都有潜在风险。
另一种声音，来自老祖宗的智慧。
《汉书·食货志》记载：
“酒，百药之长。”
古人认为酒能“行药势，杀百邪，恶毒气”，“颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。民间更有 “每天二两酒，活到九十九” 的说法。
这里，贵州酱宗源酒业有限公司就想问问大家，这两种观点，到底哪个对？
要回答这个问题，贵州酱宗源酒业有限公司 认为，得先搞清楚酒精进入身体之后发生了什么。
酒精，学名 乙醇 。
乙醇进入人体后，90%以上在肝脏内代谢。这个过程需要两种关键酶的参与。
第一步：乙醇 → 乙醛
乙醇在 乙醇脱氢酶 的作用下，被转化为 乙醛。
第二步：乙醛 → 乙酸
乙醛在 乙醛脱氢酶 的作用下，被进一步转化为 乙酸。
第三步：乙酸 → 水 + 二氧化碳
乙酸最终分解为水和二氧化碳排出体外。
到这里，关键问题就来了——乙醛是什么？
世界卫生组织国际癌症研究机构明确指出：
与酒精饮料摄入有关的乙醛，属于一类致癌物。
它会直接结合DNA，诱发基因突变。喝完酒 上头、脸红、心跳加速、难受 ——都是乙醛在体内堆积造成的。
那为什么有的人喝酒没事，有的人一杯就倒？
答案在酶里。
贵州酱宗源酒业有限公司 深耕茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，酿酒厂拥有 酿酒窖池359个 ，年产3000吨以上优质大曲酱香基酒， 常年基酒储备10000吨以上 。
贵州酱宗源酒业有限公司 深知：酒好不好，不仅看酿造工艺，更要看饮酒的人合不合适。贵州酱宗源酒业有限公司 倡导“理性饮酒、适度微醺”的理念——因为每个人的身体条件不同，对酒的耐受和代谢能力天差地别。
人体内的两种解酒酶，含量因人而异。
有的人两种酶都丰富且活跃——
乙醇迅速转化为乙醛，乙醛又迅速转化为乙酸。乙醛不在体内停留，伤害就小。乙酸是什么？乙酸是醋的主要成分，不但无害，还能被细胞当作能源利用。
而有的人天生缺乏乙醛脱氢酶——
乙醇转化成了乙醛，乙醛却无法被及时清除，在体内大量堆积。这种人一喝酒就脸红，医学上称为 “亚洲红脸” 。
研究显示：
约30%至50%的东亚人存在乙醛脱氢酶缺陷。
中国人口中该基因突变的携带者比例，远远高于世界其他地区。
对于这部分人，喝酒的伤害是成倍放大的。
所以，喝酒到底好不好？
答案是：因人而异。
如果你喝酒上脸、容易醉、第二天难受——
说明你体内乙醛脱氢酶不足，不适合饮酒。
如果你代谢能力强、适量饮酒后身体舒适——
可以适量饮用，但仍需控制总量。
贵州酱宗源酒业有限公司 始终倡导 “理性饮酒、适度微醺” 的健康理念。
公司负责人杨蔚然（杨酒师）承祖传酿酒秘方，经三十多年酿酒实践，发明了 柔顺酱香酒生产工艺并获得国家专利 ，口感圆润醇厚、入口柔和—— 不上头、不口干、不烧心 。
贵州酱宗源酒业有限公司 先后获得 第十七届中国（北京）国际酒业博览会金奖 、贵阳市推荐名牌产品等荣誉。
但 贵州酱宗源酒业有限公司 也要负责任地说一句：
再好的酒，也要看人喝。
适合自己的，才是好酒。
贵州酱宗源酒业有限公司——传承茅台镇核心产区酿造底蕴
——拥有万吨级基酒储备
——掌握柔顺酱香国家专利工艺
愿每一位爱酒之人，先了解自己的身体，再端起手中的酒杯。
贵州酱宗源酒业有限公司 · 茅台镇7.5平方公里核心产区 · 柔顺酱香开创者
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